梧桐晤语

明天就是大年三十除夕夜了，五湖四海的朋友回家的脚步越来越近，小编也要整装出发啦。百货公司张灯结彩，各大超市热闹非凡，大家张罗着明晚的那顿团团圆圆的年夜饭。闭起眼睛小编满脑已经浮现妈妈的餐桌上大鱼大肉的全家福啦！可是，乳癌的病友们是否心中常怀忐忑——我们也可以如此吗？我们怎样才能在欢乐的新年中过得随意而又健康呢？带着这个疑问，粉红天使特地拜访了瑞金医院营养科曹伟新主任，请这位从5年前第一届开怀学苑课程开始就在粉红为广大病友们授业解惑，常以新数据、新知识和气氛轻松赢得大家喜爱的医生，为我们乳癌病友们的新年营养饮食、保养指点迷津。

曹伟新

上海交通大学医学院附属瑞金医院临床营养科主任医师

博士生导师

上海交通大学医学院营养系副主任

上海市医学会肠外肠内营养学专科分会主任委员

中国中西医结合学会营养学专业委员会副主任委员

中华医学会肠外肠内营养学分会常委、老年营今年65岁的曹主任，体态轻盈，精神矍铄，看来比同龄女性年轻很多，真没想到本已可以含饴弄孙，享受天伦之乐的奶奶，却还坚守在医生的岗位上，从门诊到病房，从科研到教学忙碌而充实地度过每一天。看着她笑盈盈地与我们侃侃而谈，优雅、淡定、从容、让人如沐春风。这不禁让我好奇，她一定有专属的保养秘方吧，这位鼎鼎有名的营养科专家乐呵呵的摆了摆手：“哪有啊，工作一忙什么都顾不上了，不打扮，不保养，最普通的饮食；如果真要说保养的话大概就是养心，忘记烦恼两分钟，开开心心过一天，不计较，不争竞。其实我的身体也是到了年纪各种病一堆，当你不‘看重’它时，忙忙碌碌中也就忘了。人无论处于什么境地，最重要的就是心态，你心态好了，一切就都好了……”养学组副组长

感恩人生每一步

医学院毕业后，从外科手术到重症监护到开创瑞金临床营养科，至今已四十年，一路学习，跨步向前。如果说从小严格的家教，成就了她做事认真、执着、不沉溺名利的品质，那么曾经上山下乡的经历便成就了她不怕吃苦，为人真诚，脚踏实地，乐于助人的性格； 而ICU的工作则让她天天看读生死百态的同时，感悟生命的珍贵和脆弱；感悟作为一个医生的付出对救治生命的价值；作为一个活着的人更应珍惜生命，笑对人生。

每次工作领域和岗位的变换，都是激发她学习和汲取更多知识的兴趣和动力，这一切的过程丰富了她的人生阅历，宽广了她的知识面，以至于当病人诉说病情时，虽为营养科的医生却能从不同疾病的角度给与病人同理，能站在他们的角度给与最实用的建议，因为她了解他们的需要，懂他们的感受。

那颗包容、成全、大度、淡定的心让她为医为师，不但个人学术上很高造诣，更主动为年轻人创造机会，甘当默默洒水浇灌的园丁。

默默支持的两个家

尽管当年学医不是自己的选择，但一旦踏上这条路，就决心把自己的青春华年和心血倾注给医生这个职业。女人的角色关系到两个家庭，关系到上一代长辈和下一代儿女。曹主任说，她真的好感激娘家和婆家的两个家庭几十年如一日的支持和包容、丈夫无怨无悔的理解和守候、儿子的懂事和体谅。

新婚时的她为了学习，曾一度住在医院宿舍中。孩子出生后，难得有空余时间照看；有时周末心痒止不住要陪孩子一起玩耍时，父母却催促她说：“你回去看你的书，小孩有我们呢”，我想，听到这句话时，当年的曹主任也一定背过身去，默默流下两行热泪吧。曹主任还说，站在一个女儿、妻子、母亲和儿媳妇的角度，她对家庭的亏欠是无法计算的，她只有把对两个家庭和孩子的亏欠化作对更多病人的负责和救治，学术上更深更全的研究，才是对两个家庭的付出的最好回报。

乐于奉献乐心公益

正是因为曹主任在学术上的认真执着，在工作上的心无旁骛，今天的她才可能享有国务院特殊津贴和上海市三八红旗手的荣誉，这些也让她成为了许多企业、电视台邀请的“明星”。然而她却一再拒绝随意为某些产品站台，为得是要避免误导受众；对电视台的邀请也是在答应之前总是要求先看剧本。

她说，做人和做学问都要守得住自己的底线，要经得起诱惑，耐得住别人的脸色，这样才能成为初心中的自己，才能更好的成就业务。

当得知“粉红天使”是一个公益机构，开设的“开怀学苑”所有课程免费，听课的学生都是病患的时候，她毫不犹豫地答应了。

5年来，风雨无阻，她总是准时准点到粉红天使为大家讲授乳癌病人的营养知识。每次听完曹主任的授课，资深的学姐（资深学姐是指不止一届在开怀做学姐，可以有很多机会听到曹主任的课程）总要说，这次曹主任给大家又更新了数据，带来了新的知识点……我不解地趁此次机会问曹主任，她准备一小时的授课PPT要多长时间呢？曹主任微微一笑：要很长时间，就算是改动PPT中的一小点，也要翻阅参考很多中外文献，可谓台上十分钟，台下十年功。严谨的治学为的就是给大家带来最新、对大家有帮助的的营养知识。

谈到在开怀的感受，她说这是一个舒展人心的团体，看到一届又一届的病人们脸上的笑容越来越多，心态越来越好，知道自己做了一件于广大病患切实有益的事情。所以只要有需要，她就愿意做那块“公益的砖”。

医魂的导师

当我们问起她喜欢旅游吗，她淡然一笑说不是不喜欢，是走不开。营养科起步时，科里都是年轻医师，自己就每天带着他们去会诊，节假日更要值班。现在，年轻人成长了，为了营养科的未来，给年轻人更多机会和空间，也给自己更多时间和精力来钻研业务，主动请辞科主任，推荐年轻接班人。
她认为：当个好医生要拥有健康的身体，良好的业务能力，宽广的知识面，还要有与病人沟通的能力。人品、医德、奉献精神一样不可或缺

她强调：能认识和体会到这些，要真心感恩培养自己成长的导师、诸多前辈、同事和给予信任的病人；他们才是塑造医魂的导师；自己有责任传承优良师德和医德。

转眼将近2个小时, 天黑了，有些医生已经下班了，我们不好意思的站起来与曹主任告别。走在瑞金的小路上，回味着交谈的过程，内心充实而丰富，想到那温和的语气，谦卑的态度，温柔的微笑，瞬间心里踏实了，我信任她，医生是可信任的。

曹主任新春饮食温馨小贴士：

以健康体重为导向，饮食适量多样化，甜食少一点，脂肪少一点；多吃多运动，好心情少纠结；千万记住，好心态第一喔